
Connue pour sa riche histoire, sa tradition gastronomique sans égale et son charme renaissance, Parme est l’une des perles situées au cœur de la région Émilie-Romagne. Fondée par les Étrusques puis prospérant sous la domination romaine, Parme s’élevait précisément le long de la via Emilia qui reliait Rimini à Plaisance et à l’époque partait également de là la route des cent milles qui connectait Parme à Luni en Ligurie. Avec la chute de l‘Empire romain, Parme a d’abord été soumise par les Lombards puis a été dominée par une série de comtes-évêques jusqu’à ce que la ville, au XIIe siècle, soit proclamée commune libre.
À la Renaissance, Parme est devenue un important centre culturel et commercial au même titre que d’autres grandes capitales européennes. Après la domination des Visconti et des Sforza, en 1545, le pape Paul III (né Alessandro Farnese) a créé le Duché de Parme en le confiant à son fils Pier Luigi Farnese. La famille Farnese a ensuite conservé le pouvoir jusqu’en 1731 et a rendu Parme une ville riche en œuvres de grands artistes comme le Corrège et le Parmesan. À partir du milieu du XVIIIe siècle, Parme a été dominée d’abord par les Bourbons, puis par la France de Napoléon Bonaparte et enfin par les Habsbourg. Durant les années de domination napoléonienne, Parme a été, avec Florence, la plus pillée avec près de 50 œuvres de grande valeur déportées.
Aujourd’hui, la ville de Parme est une cité au grand charme qui combine sur son territoire un patrimoine historique et artistique avec une scène culturelle moderne vivante et une riche tradition gastronomique. Parme, en effet, est célèbre dans le monde entier pour des produits du territoire comme le jambon de Parme AOP, le Parmesan Reggiano et le culatello de Zibello AOP et bien d’autres qui lui ont valu le titre de « Ville créative UNESCO pour la Gastronomie ». Depuis 1117, Parme est également le siège d’une université historique considérée comme l’une des plus anciennes d’Italie et qui a accueilli au fil des siècles de nombreux étudiants du monde entier.
Parme est une petite ville avec un centre historique élégant, à échelle humaine et avec un large éventail d’attractions historiques, artistiques et culturelles qui enchantent les visiteurs du monde entier. Le centre historique de Parme, en effet, est riche en monuments, églises et palais qui racontent l’histoire d’une ville qui a longtemps été l’ancienne capitale du duché de Parme et de Plaisance (1545-1859) et a joué un rôle de premier plan dans la culture et l’art italiens. Parme est également considérée parmi les capitales de la musique car elle a donné naissance à des compositeurs importants comme Giuseppe Verdi et Arturo Toscanini et abrite non seulement des théâtres importants mais aussi une scène musicale vraiment vivante.

L’un des symboles les plus iconiques de la ville est sans doute le Dôme de Parme, la cathédrale de la ville construite entre 1059 et 1106 et considérée comme l’un des plus grands exemples de l’architecture romane en Italie.
Dédiée à Sainte Marie Assunta, extérieurement l’église présente une façade de style roman en bâtière avec, à côté, un clocher haut de 63 mètres de style gothique. À l’intérieur, le plan roman original a été conservé bien qu’il ait été revisité à plusieurs reprises avec des ajouts et des modifications de style renaissance et gothique, notamment dans les fresques et les sculptures.
Une fois à l’intérieur, au-delà des chapelles élégantes, la coupole peinte par le Corrège conquiert tous les visiteurs, avec la scène de l’Assomption de la Vierge qui est considérée comme l’un des chefs-d’œuvre de la Renaissance italienne.
À côté de la Cathédrale se trouve le Baptistère de Parme, un autre exemple exceptionnel du XIVe siècle qui combine l’architecture romane et gothique. Construit en forme octogonale en marbre rose de Vérone, le Baptistère a été conçu par Benedetto Antelami entre 1196 et 1216 mais n’a été consacré qu’en 1307. À l’ouest et à l’est ont été réalisés deux magnifiques portails appelés Portail du Jugement dernier (celui orienté à l’ouest) et Portail de la Vie (celui orienté à l’est).
À l’intérieur, au centre se trouvent un grand bassin baptismal, également en structure octogonale réalisé à la fin du XIIIe siècle, et de nombreuses décorations et fresques de grande qualité réalisées par des artistes de Parme. En particulier, les sculptures en haut relief, représentant les mois et les saisons de l’année, et les seize arcades dans les niches avec fresques et peintures remontant aux XIIIe et XIVe siècles sont impressionnantes.

Sur la très centrale Place de la Pilotta se trouve le complexe monumental du même nom qui a été construit à partir de la fin du XVIe siècle comme résidence par la volonté de la Famille Farnese par plusieurs architectes. Le nom « pilotta » dérive d’un jeu de balle d’origine espagnole qui était appelé justement « pelota » et se pratiquait précisément dans cette zone.
À l’intérieur du complexe se trouvent maintenant plusieurs bâtiments d’une grande importance comme le Théâtre Farnese, la Galerie nationale, la Galerie Petitot de la Bibliothèque Palatine, le Musée archéologique national et le Musée Bodoni.

Le Théâtre Farnese a été construit à partir de 1618 par Ranuccio Ier Farnese, duc de Parme et de Plaisance qui a confié à l’époque l’ouvrage à l’architecte Giovan Battista Aleotti, dit l’Argenta (1546-1636). Le théâtre, achevé à l’automne 1618 et dédié à la déesse de la guerre Bellone et aux Muses, a été construit en s’inspirant du Théâtre olympique de Vicence construit par Palladio en 1580.
La structure a été entièrement réalisée en bois de sapin du Frioul puis recouverte de stuc pour simuler le marbre et a été finement décorée de statues à sujet mythologique et de fresques. Des artistes importants de l’époque comme Giovan Battista Trotti dit le Malosso, Lionello Spada, Antonio Bertoja et Pier Antonio Bernabei ont travaillé aux décors de la structure.

Le Théâtre Royal de Parme est un théâtre d’opéra de renommée mondiale, souhaité par la duchesse Maria Luigia d’Autriche en 1821 et réalisé par l’architecte Nicola Bettoli, qui accueille des événements et des artistes de niveau international. Ici, en effet, non seulement des opéras classiques et contemporains sont représentés mais aussi le célèbre Festival Verdi, dédié au compositeur réputé Giuseppe Verdi.
À l’intérieur, il présente quatre rangées de loges et un balcon décorés par Girolamo Magnani tandis que le plafond a été réalisé par Giovan Battista Borghesi en 1828 avec des figures de dramaturges renommés comme Sénèque, Goldoni, Alfieri, Euripide et Aristophane.
Le Musée Glauco Lombardi raconte une partie de l’histoire de la ville de Parme entre les XVIIIe et XIXe siècles grâce aux objets et aux témoignages collectés par le collectionneur Glauco Lombardi (1881-1970).
Ici, en effet, il est possible de retracer l’histoire du Duché de Parme et de Plaisance aux années où celui-ci a vu se succéder au commandement d’abord Philippe et Ferdinand de Bourbon, puis Maria Luigia d’Habsbourg (épouse de Napoléon Bonaparte) et enfin Charles III de Bourbon et sa femme Luisa Maria.
C’est justement sur la période concernant Maria Luigia qu’une grande partie de l’exposition est dédiée avec ses objets personnels, des documents et des œuvres d’art liées à la duchesse mais aussi avec des approfondissements sur son influence culturelle et politique dans la ville.
L’Ensemble de San Paolo est un ensemble de bâtiments historiques qui comprend le Monastère de San Paolo et la Chambre de l’Abbesse, devenue célèbre pour les fresques du Corrège qui ornent le plafond. Le Monastère, en effet, a atteint entre le XVe et le XVIe siècles sa période de plus grande splendeur grâce à la présence des abbesses Cecilia Bergonzi et Giovanna da Piacenza.
C’est justement la chambre de l’Abbesse Giovanna qui fait partie du parcours de visite fascinant pour son histoire et ses décors. Ici deux salles ont été finement décorées l’une par Alessandro Araldi en 1514 et l’autre par le Corrège en 1519.
L’Araldi a réalisé dans la première salle des scènes sacrées et profanes et des lunettes illustrées avec des épisodes de l’Ancien et du Nouveau Testament, tandis que la Chambre de l’Abbesse Giovanna a été ornée par le Corrège avec des scènes mythologiques et symboliques.
À l’intérieur de l’Ensemble de San Paolo se trouve également le Château des Marionnettes (ou Musée Giordano Ferrari) qui abrite l’une des plus importantes collections d’Italie dédiées aux marionnettes de bois et aux marionnettes. Le Château a été réalisé grâce au travail du marionnettiste de Parme Giordano Ferrari, auquel il a ensuite été dédié.
À l’intérieur du site se trouvent maintenant conservés plus de 2800 pièces, parmi les marionnettes de bois, les marionnettes, les poupées et les pupi, plus de six cents éléments de fonds et de décors et plus de quatre cents textes, la plupart d’entre eux écrits à la main. Le Château des Marionnettes comprend également une bibliothèque spécialisée sur le théâtre de figures et une archive contenant des documents, des affiches, des photographies, des lettres et autres témoignages sur l’histoire du théâtre.
Espace Aemilia 187 av. J.-C. est un site archéologique avec des vestiges et des constructions qui racontent beaucoup de la Parme romaine antique. En particulier, l’espace a été ouvert après la découverte du Pons Lapidis, originellement construit pendant l’époque augustéenne en maçonnerie. Le pont était considéré comme un véritable chef-d’œuvre de l’ingénierie romaine car il mesurait 140 mètres et présentait bien onze arcs. Malheureusement, la structure au cours du temps a été plusieurs fois détruite et reconstruite jusqu’à tomber en désuétude et puis être redécouverte seulement dans les années soixante.
En 1966, en effet, lors des travaux de réfection de la route Mazzini, les restes de deux des onze arcs de l’ancien Pont Lapidis et les fondations ont été mis au jour. Pour raconter Parme à l’époque de la Rome antique et son rôle stratégique important, au sein d’Espace Aemilia 187 av. J.-C., un parcours a été créé avec des panneaux explicatifs, des objets et des découvertes de l’époque. En particulier, on y trouve plus de 260 vestiges archéologiques, des frises d’armes et des chapiteaux corinthiens des Ier et IIe siècles apr. J.-C. et de nombreux autres matériaux antiques.
Pour une promenade immergée dans la verdure et la quiétude, le Parc Ducal est recommandé, un espace avec des arbres séculaires réalisé par la famille Farnese en 1560 mais ensuite agrandi au XVIIIe siècle.
En marchant dans le parc, on peut admirer de nombreuses plantes anciennes et aussi plusieurs fontaines et sculptures réalisées par d’importants artistes comme le groupe du Silène (1766) et les statues de quatre Génies (1756) de J.B. Boudard.
À l’intérieur du Parc se trouvent également l’ancien Palais Ducal et le Petit Palais Eucherio Sanvitale, tous deux réalisés en style renaissance entre le XVIe et le XVIIe siècles.
Le plan suivante indique la position des principaux sites d'intérêt cités dans cet article.
Parme offre une variété d’options de logement pour satisfaire les besoins et les budgets divers de ses visiteurs : des hôtels historiques aux accueillants bed and breakfast, des hôtels-boutique aux appartements. Le centre historique est sans doute le lieu idéal pour ceux qui souhaitent être près des principales attractions touristiques comme la Cathédrale, le Baptistère et le Palais de la Pilotta, mais aussi des restaurants, bars et magasins.
Parme est également une ville universitaire donc certaines zones du centre sont très animées et vivantes le soir grâce à la présence d’étudiants qui se réunissent après des heures d’études. Les zones les plus prisées à cet égard sont San Leonardo et San Lazzaro où l’on trouve souvent des solutions et des locaux à budget plus modéré.
Parma est bien desservie par les principales villes italiennes grâce à un réseau de transports efficace et bien développé qui permet d’accéder à la ville en voiture, en train ou en autobus. Parma est en effet située sur l’autoroute A1 (Milan – Bologne) qui facilite l’accès à la cité en voiture en provenance des grandes villes italiennes. De Milan, par exemple, Parma se rejoint en environ quatre-vingt-dix minutes en empruntant l’A1 en direction du sud, tandis que de Bologne, la ville est accessible en environ une heure de trajet sur cette même autoroute A1 mais en direction du nord. Ceux en provenance de Ligurie peuvent emprunter l’Autoroute A15 Parma – La Spezia et sortir à la sortie Parma Ouest. Les nombreuses routes nationales et régionales, comme la Via Emilia, Via Mantova, Via La Spezia et Via Cremonese, offrent des connexions avec les villes et villages avoisinants.
Pour ceux qui préfèrent voyager en train, la gare de Parma est une halte majeure sur la ligne ferroviaire reliant Milan à Bologne. Les trains à grande vitesse et régionaux s’arrêtent régulièrement à Parma, offrant des connexions pratiques et rapides avec des villes comme Milan, Bologne, La Spezia et Florence. L’aéroport le plus proche est l’Aéroport « Giuseppe Verdi » de Parma situé à moins de 6 km du centre historique de la ville et relié à celui-ci par plusieurs lignes de bus. Sinon, vous pouvez utiliser l’Aéroport de Bologne Guglielmo Marconi situé à environ 90 km de la ville ou l’Aéroport de Milan Malpensa situé à environ 180 km.
Quel temps fait-il à Parme? Vous trouverez ci-dessous les prévisions météorologiques à Parme pour les prochains jours.
Parme est une charmante petite ville située entre les Apennins et la plaine du Pô, dans la partie occidentale de l'Émilie. Parme se trouve à environ 100 km de Bologne, 145 km de Ferrare et 205 km de Rimini.

